Storia

La nostra storia si tramanda da tre generazioni di fornai che iniziarono a panificare negli anni ‘50 portando il pane toscano casa per casa nei paesi vicini. 

Sempre alla ricerca di nuove idee, il forno Banchelli nel 1990 crea la “Schiacciatina”, che da subito diventa un prodotto apprezzato e molto richiesto. 

Nel 2014 i due fratelli Emanuele e Michele, dopo anni di esperienza nel panificio di famiglia, aprono la BIBI Srl per dedicarsi interamente allo sviluppo e alla diversificazione del prodotto, creando gusti sempre nuovi, rispettando la tradizione di famiglia che da sempre pone al primo posto la selezione e la qualità di ingredienti di prima scelta.